Qué hace artesanal a un helado
Un helado artesanal se elabora en pequeñas cantidades con materia prima fresca, sin grasas hidrogenadas ni saborizantes artificiales. El resultado es más cremoso, más sabroso y mucho más natural.
Cómo conservar el helado en casa
Guardá el helado en la parte más fría del freezer, bien tapado, y consumilo dentro de los pocos días. Evitá los cambios de temperatura para que no pierda su textura cremosa.
Los sabores que nunca fallan
El dulce de leche, el chocolate y la frutilla a la crema son clásicos eternos. Pero animarse a sabores nuevos como el de pistacho o limón con jengibre también vale mucho la pena.